¿Cenar tarde hace daño? Estos son los factores negativos y las horas ideales para cenar
Es recomendable seguir las indicaciones de su médico para evitar enfermedades de todo tipo
POR SANTOS VÁSQUEZ.
Muchas personas por el trabajo, el estudio o la costumbre terminan cenando muy tarde en la noche, a veces a las 10, 11 o 12 de la noche. Aunque parezca algo normal, especialistas en nutrición advierten que ingerir alimentos tarde tiene consecuencias negativas para la salud.
Estos son los principales factores negativos:
1. Aumento de peso y obesidad: En la noche el metabolismo se hace más lento. El cuerpo no quema las calorías de la misma forma que en el día, por lo que las grasas y carbohidratos se acumulan con mayor facilidad.
2. Mala digestión y reflujo:* Acostarse con el estómago lleno provoca acidez, agruras, reflujo gastroesofágico, gases y pesadez estomacal. El alimento no se digiere correctamente.
3. Trastornos del sueño:* Una cena pesada y tardía interfiere con el sueño profundo. Provoca insomnio, pesadillas y que la persona se despierte cansada.
4. Aumento de azúcar y presión:* Cenar tarde, sobre todo comidas con mucha grasa, harina y azúcar, eleva los niveles de glucosa en sangre y la presión arterial, lo que a largo plazo aumenta el riesgo de diabetes e hipertensión.
5. Problemas cardíacos y hígado graso: El exceso de alimentos en la noche sobrecarga al corazón y al hígado, favoreciendo el hígado graso y el colesterol alto.
6. Cansancio al día siguiente: El cuerpo gasta la noche tratando de digerir, en lugar de descansar y regenerarse.
¿Cuáles son las horas más convenientes para cenar?
Los nutricionistas recomiendan:
-Hora ideal: Entre 6:30 p.m. y 8:00 p.m.
Hora límite: No más tarde de las 8:30 p.m. a 9:00 p.m.
Cenar al menos 2 a 3 horas antes de acostarse a dormir.
La cena debe ser ligera: vegetales, ensaladas, proteínas blancas como pollo o pescado a la plancha, sopas de vegetales, y evitar frituras, refrescos, harinas, carnes rojas muy condimentadas y comidas en exceso.
Si por su trabajo tiene que cenar tarde, opte por algo muy liviano y en poca cantidad.
Para un plan de alimentación acorde a su condición de salud, consulte a su médico o nutricionista de confianza.
